让孩子越吃越聪明的秘密!

栏目: 育儿百科 来源:互联网 时间:2009-08-13 11:23 阅读:

内容摘要:日本儿童健康问题研究小组正木健雄等专家指出,孩子聪明与否,一定程度上与其饮食质量有关。




日本儿童健康问题研究小组正木健雄等专家指出,孩子聪明与否,一定程度上与其饮食质量有关。

专家们认为,有8种营养物质,对脑功能健全发育起着重要作用。

脂肪:适量的脂肪能促进脑功能发育健全。食草类畜肉的脂肪,最易被儿童吸收。

维生素C:人的智商高低与血液中的维生素C含量密切相关。充足的维生素C能使儿童脑功能敏锐,故应在草莓、金桔、西红柿等水果中摄取。

钙:充足的钙质能使大脑保证持续工作的耐力,故海带、紫菜、虾皮、鱼类和骨汤,应是儿童常见的桌上菜。

蛋白质:蛋白质是保证大脑从事复杂智力活动的基本物质。为儿童提供鸡蛋、鱼类、奶类、精肉和豆制品是必要之举。

维生素B:此类物质对神经起营养和调节作用,可预防精神障碍。儿童可在核桃、谷类、芝麻、蘑菇等食物中摄取。

维生素A:维生素A是促进大脑发育的物质。富含维生素A的食物有动物肝脏、胡萝卜、鱼卵和奶油。

维生素E:维生素E能保持脑的活力,促进脑细胞增生。富含维生素E的食物有花生、麦类、青豌豆和植物油等。

糖:糖是脑力活动的基本能源。儿童摄取糖类,原则上应多吃淀粉类食物而转换为糖分,辅以枣、桂圆、蜂蜜等含糖食物,切忌过多地直接摄取砂糖及砂糖食品。

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