青少年生理发育-----青少年智力发育所需营养素

栏目: 生活小常识 来源:互联网 时间:2009-08-13 08:34 阅读:

内容摘要:青少年生理发育-----青少年智力发育所需营养素

    据美国Bmce研究测定,假定17岁少年智力为100,4岁时智力已达50,8岁时就有80了。青少年智力的发育很大程度上取决于营养,如果营养合理,能够促进大脑发育,提高青少年的智力。对智力而言最重要的营养素就是锌、铁、维生素A。   

    (1)锌:锌是智力发育最重要的营养素之一。

    锌参与人体大多数生化反应,大脑皮层的生长离不开锌,缺锌会导致大脑发育不良,智力发育不健全。全国营养调查发现,学龄儿童有60%每天膳食中的锌只有推荐量的一半以下。因此,营养专家建议每天补充10毫克。    >>儿童运动需补充的营养素

    (2)铁(铁食品):缺铁会引起贫血,使大脑供血不足,得不到充足的营养。

    铁缺乏可引起心理活动和智力发育的损害以及行为改变,还可损害儿童(儿童食品)的认知能力,而且在以后补充铁后也难以恢复。短时期铁缺乏可使脑中铁含量下降,以后补充铁可纠正体内铁储存,但对脑中铁没有作用。中国青少年(少年食品)普遍缺铁,专家建议每天补充8毫克。

    (3)维生素(维生素食品)A:维生素A参与视神经元能量(能量食品)代谢,缺乏维生素A,会影响脑细胞的正常功能和代谢。

    据调查,中国青少年普遍缺乏维生素A,专家建议每天宜补充400微克。

    为了促进大脑的健康(健康食品)发育,平时应尽量多食用益智食品,如海鱼、虾、牛奶、鸡蛋、瘦肉、核桃、芝麻以及绿叶蔬菜(蔬菜食品)、新鲜水果(水果食品)等高蛋白食品。同时,要注意补充足够的维生素A、铁、锌等营养素。

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