青少年生理发育----中国青少年缺乏的营养素

栏目: 生活小常识 来源:互联网 时间:2009-08-13 08:41 阅读:

内容摘要:根据中国营养学会第三次全国营养调查结果,目前我国青少年(少年食品)严重缺乏的营养素有维生素A、维生素(维生素食品)B2、


     根据中国营养学会第三次全国营养调查结果,目前我国青少年(少年食品)严重缺乏的营养素有维生素A、维生素(维生素食品)B2、钙(钙食品)和锌。通过验血调查发现,缺铁(铁食品)性贫血现象十分普遍,几乎有四成的孩子贫血。维生素C虽然吃进不少,但由于维生素C性质不稳定,又因为中国人大都吃熟食,在贮存和烹饪过程中都有很大的损失,因此会出现相对不足。

    (1)维生素A:中国青少年十分缺乏,日常摄人量只占推荐量的一半,影响了眼睛(眼睛食品)及身体的正常发育。

    (2)钙:中国青少年是世界上缺钙最严重的人群,因中国孩子喝奶比较少,平时饮食只能达到钙推荐量的1/3,严重影响孩子的骨骼发育及身高。

    (3)锌:锌被称为生命之花,是孩子身体和智力发育最重要的物质,但我国青少年普通缺锌。

    (4)铁:中国青少年缺铁性贫血现象十分普遍,证明缺铁严重。

    (5)维生素B2:中国青少年平时饮食只能达到推荐量的一半多点,远低于标准。

    因此,父母应根据自己孩子的健康(健康食品)状况,是否缺乏以上营养素,如缺乏应及时补充,以免影响孩子的智力及身体发育。

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