长期每日摄入800微克以上碘有危害

栏目: 防辐射小常识 来源:互联网 时间:2011-04-02 13:58 阅读:

内容摘要:“但碘摄入量过多也会对健康产生副作用,甚至引起碘甲亢以及其他甲状腺疾病。”申晓君提醒,尽管正常食用碘盐并无危害,但如果身

  昨日,有媒体称,碘盐食用过量可能存在巨大的健康风险,由此引发市民对日常食用碘盐现状的关注。昨日,长沙市疾病预防控制中心专家对此声明,日常正常摄入碘盐不会对人体健康产生危害。当然,食用碘营养也不宜长期过高,长期每日摄入800微克以上的碘可造成高碘性甲状腺肿等危害。

  长沙市属于缺碘地区

  据介绍,碘是合成甲状腺激素、促进人体生长发育和维持正常新陈代谢的必要元素,儿童缺碘会导致智力低下、身材矮小,成人缺碘会乏力、身体浮肿,导致地方性甲状腺肿,俗称“大脖子病”。目前,政府采用最简单、最科学的方法是在食盐中加碘来弥补自然环境中缺碘。一般来说,4岁以下的婴幼儿每天需碘量为70微克,成年人平均每天需150微克,孕妇和乳母每天需200微克左右。

  市疾控中心地方病防治科科长申晓君介绍,我国是碘缺乏病严重流行的国家,而长沙市也属于缺碘地区。

  已达消除碘缺乏病目标

  从1992年开始,按照全国统一政策,长沙就采取统一供应碘盐等多种方式消除碘缺乏病。1999年,长沙基本实现居民合格碘盐食用率规定标准,达到基本消除碘缺乏的目标。截至目前,全市居民合格碘盐食用率达95%以上。

  资料显示,作为碘缺乏病的评估指标,儿童甲状腺肿大率达45%,尿碘为每升57微克。经过10多年的努力,目前全市碘缺乏病已达到消除的目标,儿童甲状腺肿大率为0,8至10岁儿童尿碘含量中位数在319.75微克/升(国标为大于或等于100微克/升),且尿碘含量低于每升50微克的比例为0.56%(国标为不超过20%)。

  碘摄入过多有副作用

  针对“碘盐致病”的担忧,申晓君说,长沙人食用加碘盐是健康安全的,市民前往市内各正规商店、超市均可购买合格加碘盐。如有市民需要购买非碘食用盐,只需持医院证明前往指定地点即可购买。

  “但碘摄入量过多也会对健康产生副作用,甚至引起碘甲亢以及其他甲状腺疾病。”申晓君提醒,尽管正常食用碘盐并无危害,但如果身处高碘地区就无需添加碘盐,市民也不能一味为了补碘不加控制摄入碘盐或者高碘食物,以免摄入碘过量对身体产生不必要的伤害。

  甲状腺癌发病率上升是碘盐惹的祸?

  卫生部回应:缺乏证据

  据新华社北京8月13日电(记者周婷玉邹伟)近期有媒体报道称部分地区的甲状腺癌等疾病发病率上升与“碘盐过量”有关,对此,卫生部疾控局相关负责人以及有关专家表示,这一说法缺乏证据。

  本报讯(记者 匡春林 唐江澎 实习生 戴科)针对近日卫生部提出的明年将下调盐加碘量这一说法,我省专家昨日表示,食用盐中碘含量的降低,对湖南没有大的影响。

  自2007年以来,卫生部多次组织有关专家论证,初步形成调整现行食盐加碘量的意见,主要内容为:将现行加碘量适当下调,如果碘含量仍不适合某些省(区、市)的实际情况,应由该省级卫生行政部门酌情调整。调整方案将于2010年上半年公布。

  据省疾控中心专家王仁禹介绍,湖南全省范围内均为碘缺乏病病区,根据《2008年湖南省碘盐检测市州级结果汇总表》显示,全省碘盐中加碘量为30.70mg/kg,符合国家加碘的标准,最近几年来,全省这一数据变化幅度不大。因此,食用盐中碘含量的降低对湖南没有大的影响。

  碘盐应该这样吃

  1.在汤、菜等即将做好或已经做好后添加碘盐。

  2.尽量避免用碘盐爆锅、长炖、久煮,以免碘受热失效后达不到补碘目的。

免责声明: 文章来源于互联网,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。
相关文章
关于我们
网站地图
免责声明