宝宝辅食添加要遵循的原则

栏目: 宝宝饮食 来源:互联网 时间:2014-03-22 10:27 阅读:

内容摘要:宝宝辅食的添加,关系到补充孩子体内的微量元素和营养。随着孩子消化系统渐渐发育完善,给孩子添加的辅食也渐渐变化。本篇资讯,我们详细要讲的就是,宝宝辅食添加要遵循的一些原则。 婴儿在胎儿期时,会大量汲取母亲体内的铁,这些铁足以够他维持到出生后4-


  宝宝辅食的添加,关系到补充孩子体内的微量元素和营养。随着孩子消化系统渐渐发育完善,给孩子添加的辅食也渐渐变化。本篇资讯,我们详细要讲的就是,宝宝辅食添加要遵循的一些原则。

  婴儿在胎儿期时,会大量汲取母亲体内的铁,这些铁足以够他维持到出生后4-6个月,如果4-6个月后,只喂母乳的话,婴儿就容易出现贫血等。因为100克的母乳含有0.1毫克的铁,而婴儿在发育过程中每天则需要10毫克的铁。一般6个月后,婴儿开始长牙,同时消化酶比较完善,可以添加辅食。辅食的添加有利于婴儿的断乳,提倡自然断奶。

  在辅食添加中,要包含7大营养素,分别是碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质、维生素、纤维素、水。

  添加辅食过程中,也需要遵循一个原则:

  从少到多,从稀到稠,从一种到多种,从细到粗,循序渐进。同时,膳食要均衡。4-6个月后可添加1/4个蛋黄,蛋黄含钙、铁、锌较多,营养丰富。3-5天后,如果婴儿爱吃,而且在大便正常情况下,可慢慢增加蛋黄的量。婴儿对蛋黄适应后,可逐渐添加米粉、米糊、烂粥等淀粉类食物,以及鱼肉泥、动物血泥、菜泥、水果泥。这些食物不仅含有丰富的维生素、纤维素等,还可以增加婴儿的咀嚼吞咽能力。

宝宝辅食添加要遵循的原则

  蛋黄以蒸、煮为主,婴儿1岁以内一般不吃蛋白。1岁以内的婴儿添加鱼类时,最好以清炖或清蒸为主,不能油炸和红烧,也不能放调料,以少盐不甜为原则。盐多会增加肾脏负担,糖类过量会影响婴儿食欲。

  为了预防婴儿贫血,每周可添加1-2次的动物肝、血。如果出现贫血,每周可添加3次。必要时用药物治疗。

  7-9个月后,可添加烂面、烤馒头片、饼干、肉末等。其中的烤馒头片、饼干是为了促进婴儿的牙齿生长及咀嚼吞咽等良好习惯。

  10-12个月后,可添加厚粥(即稠粥)、软饭、面包、碎肉、碎菜等。

  【知识补充】让宝宝吃好的10款婴儿辅食:

  (1)果汁常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁辅食不加菜汤、鱼泥菜泥、蛋黄、鱼泥、肉末碎菜、碎肉、鱼、豆腐、肝泥。

  (1)果汁常用橘子、橙子、鲜梨、西瓜榨汁。可用市售榨汁辅食不加菜汤、鱼泥菜泥、蛋黄、鱼泥、肉末碎菜、碎肉、鱼、豆腐、肝泥、烂面、粥、馒头蛋、蒸烂的肉、鱼、烂饭、乳类月龄1个月以内2~3个月4~6个月7~9个月10~12个月主食乳类乳类乳类乳类加糊类粥类表6婴儿主食与辅食供给器榨取鲜果汁。果汁可直接饮用。体弱儿可适当稀释后饮用。市售的罐装的各种果子露饮料,并无果汁,因含色素、糖等不适合婴儿饮用。

  (2)菜水用生菜、油菜、小白菜均可。菜洗净后切碎,入等量沸水中,盖好锅盖,急火煮10分钟。离火后加盖放置20分钟。用汤匙压取菜汁,加少许盐饮用。煮菜时不可把菜放冷水中煮,一定要放入沸水中煮,这样可减少维生素的损失。加盖煮。因不加盖比加盖煮维生素损失多1倍。

  (3)山楂水取鲜山楂(或干品)100克,浸入冷水中洗净,再沸水冲泡,加盖焖。至微温时,即成山楂水。加白糖后饮用。

  (4)番茄汁洗净后用榨汁器榨取原汁,加少许白糖饮用,或可加适量温开水后饮用。亦可用橘子榨汁。

  (5)胡萝卜汤取胡萝卜500克,洗净切碎,放入锅中,加水、加植物油适量,煮沸1小时离火。待降温后用纱布过滤取汁,加白糖饮用。香港市售鲜甘笋(胡萝卜)榨汁,不适宜婴儿饮用。因为胡萝卜生吃没有营养,胡萝卜中的营养物质叫胡萝卜素,是维生素A的前身,一定要溶解在脂肪中才能被人吸收利用。

  (6)清炖肉煲汤取鸡肉、牛肉等500克,洗净、切碎、加入葱、姜和水,急火煮开后去浮沫,加少许食盐,再煲3小时至肉酥烂,喝汤。

  (7)鸡蛋面片汤取面粉100克,打入鸡蛋1个,与面共搅成面团,再压成薄片,切细,水烧开后下面片,煮熟离火,加1匙酱油及少许香油即可食用。

  (8)浓米汤大米或小米洗净,放入锅中加水煮至米烂,取米汤喂婴儿。

  (9)虾糊把虾去壳,洗净煮开,取出研碎,倒入肉汤中共煮,加入淀粉、盐,呈糊状即可食用。

  (10)奶油蛋蛋黄半个,淀粉半匙,加水,入锅共煮,边煮边搅拌,至粘稠状时加入牛奶3匙,停火。凉后加蜂蜜少许食用。

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