夏季吃豆角既应季又助排湿

栏目: 生活小常识 来源:互联网 时间:2014-08-25 08:38 阅读:

内容摘要:知道吗,除了插艾草外,台湾人还把豆角列为端午必吃食品。这其中的养生道理我们都可以借鉴。 目前豆角正是盛产期,从中医角度分析,豆角具有健脾、利水的功效,可以促进胃肠蠕动,帮助体内水分排出。端午前后龙舟水多,天气湿热,吃豆角有助于排出体湿。 此


  知道吗,除了插艾草外,台湾人还把豆角列为端午必吃食品。这其中的养生道理我们都可以借鉴。

  目前豆角正是盛产期,从中医角度分析,豆角具有健脾、利水的功效,可以促进胃肠蠕动,帮助体内水分排出。端午前后龙舟水多,天气湿热,吃豆角有助于排出体湿。

  此外,豆角虽说是蔬菜,但蛋白质含量比蔬菜丰富得多,连维生素B也比一般蔬菜略高,所以也是吃素者的绝佳营养物。

  大家在购买豆角时,要选择颜色翠绿、表皮光滑、豆荚亮丽挺直的。包括豆角在内的豆类都比较容易变质,上班族如果自带饭菜上班,就不宜选择豆类了。

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