5种好吃零食你的身体不一定喜欢

栏目: 生活小常识 来源:互联网 时间:2018-03-19 09:49 阅读:

内容摘要:很多大人小孩总喜欢吃些零食,面对坊间的各式零食总是难以抗拒,多少会想吃一点。零食很容易取得,零食吃多了或吃不对,吃下了许多垃圾食品,都会影响身体,要吃得开心又健康


很多大人小孩总喜欢吃些零食,面对坊间的各式零食总是难以抗拒,多少会想吃一点。零食很容易取得,零食吃多了或吃不对,吃下了许多垃圾食品,都会影响身体,要吃得开心又健康,5种零食一定要注意。


高糖


高糖零食高热量,每100克糖果,金莎巧克力含热量583(kcal)最高,白巧克力563(kcal)次之,依序是花生糖、芝麻糖、牛轧糖、牛奶糖。传统糕饼中,凤梨酥502(kcal),蛋黄酥461(kcal),太阳饼460(kcal)。油条竟然有558(kcal),面对食物的引诱,最好浅尝即可。


蔬果干


脱水蔬果干酥香可口,然而蔬果干的脱水过程是经过油炸,含大量油脂。香蕉片每100公克就有528大卡,热量相当于9根香蕉;蔬菜片每100公克有510大卡,等于20碟蔬菜;苹果片每100公克也有503大卡,等于是8颗苹果。脱水蔬果干加工后,新鲜蔬果的高纤维质已被破坏,不但吃不到纤维,还摄取多余的油脂。葡萄干、蜜枣干和小番茄干都一样。


坚果


坚果脂肪含量超多,含脂肪最高的夏威夷豆和杏仁,每100克含脂肪分别为76.8克和57.5克,其余的坚果如葵花子、榛子等,含脂肪都将近50克。30颗夏威夷豆就等于一个便当的热量。坚果富含不饱和脂肪酸,有保护心脏、抗衰老等好处。但吃坚果一定不能过量,每周不要超过50克。原味的最好,熟的比生的好,油炸的最好避免。


干货


海产干货如鳕鱼丝、鱿鱼丝、海苔含盐量高,每100公克含钠量分别高达2070毫克、1728毫克、1352毫克。含钠2070毫克,超过5克的盐,容易造成盐摄取超标,导致高血压等心血管问题。鳕鱼丝等海产干货用盐加工后,味道鲜美又有嚼劲,颇受欢迎,有人还觉得海产营养丰富,可是实际上不利健康。


洋芋片


世界性品牌的洋芋片,大量广告风行全球。薯条、洋芋片是年轻人喜爱的食物,不过吃太多很危险!台大公共卫生学院有一份研究表明,油炸淀粉类食物会产生“丙烯醯胺”,进入人体后会损伤基因,增加罹癌机率。根据世界卫生组织估算,60公斤成人每天摄取60毫克的丙烯醯胺,相当于一包约180克的大薯,罹癌风险会增加500倍。


然而,想吃热量低的零食怎么办呢?健素糖含热量虽有388(kcal),但含蛋白质23.6克、膳食纤维9.5克,算是比较健康的零食。果冻除了糖没什么营养,含糖少的热量低,膳食纤维也高,可选择蒟蒻果冻、蒟蒻干。

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