蚬子有营养吗 蚬子适合什么人吃

栏目: 健康饮食 来源:5号网 时间:2020-09-19 07:37 阅读:

内容摘要:蚬子是一种很受欢迎的海产品,自然是含有很高的营养价值,蚬子平时在生活中可以煮汤也可以炒着吃,下面一起来了解下蚬子所含有的营养价值吧。 蚬子有营养吗 当然是有营养的。

蚬子是一种很受欢迎的海产品,自然是含有很高的营养价值,蚬子平时在生活中可以煮汤也可以炒着吃,下面一起来了解下蚬子所含有的营养价值吧。

蚬子有营养吗

当然是有营养的。

1.蚬含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质;

2.蚬肉中所含微量的钴对维持人体造血功能和恢复肝能有较好效果。蚬子中的微量元素比较多,可以有促进造血的功能,对健康有好处。

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蚬子适合什么人吃

1.适宜目黄、湿毒脚气、消渴、以及疔疮痈肿之人食用。

2.适宜夏秋大热季节食用。

3.蚬子适合体质虚弱的人群食用,比如说体内湿气重的情况有改善的作用。

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蚬子怎么做好吃

材料:冬瓜1000g,花蚬子400g,盐适量,姜5片,小葱2棵

做法:

1、将香葱切段备用;姜切片;花蚬子提前2小时泡在盐水中吐尽泥沙。

2、准备煮锅,放入香葱、姜片、花蚬子和适量的水,用大火煮开。

3、煮到花蚬子完全开口就可以了,然后捞出花蚬子备用。

4、煮锅里的姜片和香葱也捞出来,剩下的汤就倒入大碗中静置直至变清澈后待用。

5、用挖球器将冬瓜挖出一个一个球状。

6、重新起锅,将澄清的花蚬子汤慢慢倒入锅中,底下的泥沙就不要一起倒进去了。

7、放入冬瓜球,加入食盐,用中火煮熬冬瓜至半透明的模样。

8、加入吐沙后的花蚬子肉,用大火煮开后关火,装碗后撒一些葱花即可。

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蚬子不能和什么一起吃

一、不能与寒凉食物同食

蚬子本性寒凉,最好在食用时避免与一些寒凉的食物共同食用,比如空心菜、黄瓜等,食后也不应该马上饮用一些像汽水、冰水、雪糕这样的冰镇饮品,还要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果,以免导致身体不适。

二、不能与啤酒、红葡萄酒同食

食用蚬子时若饮用大量啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多,会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。

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