冻豆腐要冻多久 冻豆腐怎么做好吃

栏目: 健康饮食 来源:5号网 时间:2020-09-20 07:31 阅读:

内容摘要:冻豆腐是我们比较喜欢吃的,都豆腐的营养很丰盛,那么冻豆腐要冻多久呢,冻豆腐怎么做好吃呢,下面是整理的一些资料,一起来了解了解吧。 冻豆腐要冻多久 6-7个小时即可。 把鲜

冻豆腐是我们比较喜欢吃的,都豆腐的营养很丰盛,那么冻豆腐要冻多久呢,冻豆腐怎么做好吃呢,下面是整理的一些资料,一起来了解了解吧。

冻豆腐要冻多久 

6-7个小时即可。 把鲜豆腐切成块(大骰子大小),平铺在冰箱冷冻抽屉里,最好不要让豆腐之间互相叠压(叠压后就冻在一起了,炖的时候熟的慢)。冷冻6-7个小时即可,冻好后拿出抽屉轻轻一震抽屉底部,冻豆腐便一一分散开来,装入塑料袋系好冷冻即可,方便今后零散取出食用。 

冻豆腐要冻多久 冻豆腐怎么做好吃

冻豆腐怎么做好吃

原料:冻豆腐、油菜。 辅料:葱、姜、蒜、盐、酱油、味精。 

制作步骤: 

1、把解冻好的冻豆腐挤干水,切成2厘米见方的小块儿。油菜洗干净之后也切成小段。 

2、把油、葱、姜、、蒜放入锅内,大火炝锅。 

3、把冻豆腐、油菜放入锅内,加入酱油、盐调味,视个人口味还可以加入料酒和白糖,然后大火翻炒。

4、加入适量凉白开(用高汤更好),盖上锅盖煮10分钟,让冻豆腐入味后即可出锅。

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冻豆腐能保存多久

放在冰箱,能放1-2个月。 新豆腐经过冷冻,内部组织结构发生了变化,其形态呈蜂窝状,颜色变灰,但蛋白质、维生素、矿物质破坏较少。 豆腐经过冷冻,能产生一种酸性物质,这种酸性物质能破坏人体的脂肪,如能经常吃冻豆腐,有利于脂肪排泄,使体内积蓄的脂肪不断减少,达到减肥的目的。

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冻豆腐适合什么人吃

1、冻豆腐适合一般人群食用,它是老人、孕妇、产妇等需要补充营养的人群最好的食物,同时正在长身体的儿童也很适合吃冻豆腐,它可以促进宝宝的发育。 

2、另外,冻豆腐还很适合女性吃,因为豆腐对更年期的调理是很有益处的,还能有效改善肥胖,应对皮肤粗糙,爱美的女性不妨经常吃些豆腐,可以让你的皮肤更好。 

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