炼乳鸡蛋饼的做法 炼乳鸡蛋饼孕妇能吃吗

栏目: 健康饮食 来源:5号网 时间:2020-09-20 07:31 阅读:

内容摘要:炼乳鸡蛋饼是用炼乳和鸡蛋做成的一种蛋饼,味道香香的,十分诱人,而且炼乳和鸡蛋的营养价值都极高,下面一起来了解下炼乳鸡蛋饼的详细做法吧。 炼乳鸡蛋饼的做法 原料:鸡蛋

炼乳鸡蛋饼是用炼乳和鸡蛋做成的一种蛋饼,味道香香的,十分诱人,而且炼乳和鸡蛋的营养价值都极高,下面一起来了解下炼乳鸡蛋饼的详细做法吧。

炼乳鸡蛋饼的做法

原料:鸡蛋、面粉、炼乳、糖、黄油。

做法:

1、开4~5个鸡蛋,用打蛋器搅拌,如果没有打蛋器就用筷子。

2、鸡蛋中加入面粉、白糖、炼乳,搅拌均匀。

3、搅拌成黄黄的面糊,不过要注意不能太干,否则很难摊开煎。

4、锅中放入黄油,用勺子搅拌溶化后,倒入面糊,均匀摊开。

5、小火煎至金黄后,翻过来同样煎成金黄颜色。

6、松软鲜甜可口的鸡蛋就做完啦,好吃。

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炼乳鸡蛋饼孕妇能吃吗

少吃为好。

炼乳鸡蛋饼,金黄香脆,但是油炸的食物还是少吃为好,但偶尔吃一些也是没副作用的。除了炼乳鸡蛋饼,炼乳也不能多喝,毕竟糖分太高,孕期身体可是各种脆弱敏感,hold不住呢。但是在孕早期、孕晚期还是建议不要吃,在孕中期是可以吃一些的,因为这个时期最为稳定。

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炼乳鸡蛋饼的营养价值

炼乳是牛奶加蔗糖做成的奶制品,既然是牛奶为原料,那么应该和牛奶一样拥有较高的营养价值了,而且浓缩就是精华,一些妈妈不仅自己喝,还给小宝宝喝,那是不应该。由于高温加热,蛋白质会被消耗,蛋白质加热后会失去活性,维生素B、C含量也会下降,因此炼乳的营养价值不高。

乳的水分只有鲜牛奶的2/5,而且蔗糖含量达到40%。炼乳虽然营养价值不高,但是炼乳的脂肪含量也较低,因此即使早上蘸面包吃也好,不过太甜了,还是少些吃。浓缩后炼乳更加香浓,如果要冲炼乳喝,大概要加4~5倍的水稀释,所以做早餐饮料是不大可能的了。孕妈妈也要少喝,毕竟孕期的血糖是有点不稳定,炼乳这货太甜了,喝多不好。

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炼乳怎么挑选

1、看标签:正规的预包装产品要求产品标签必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表、产品等级等信息,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。

2、看包装:优质的预包装产品要求产品外观干净,商标清晰,封口严密,外观没有变形和破损,图案完整,印刷清晰,没有重影。

3、看颜色:炼乳的颜色应呈均匀一致的乳白色或微黄色,有光泽。发生褐变或颜色偏深的炼乳可能是变质产品,不要购买。

4、闻气味:正常的优质炼乳具有明显奶香,香气自然香甜。有酸味或其他异味的可能是变质炼乳,不要购买。

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