通心粉是什么做的 通心粉怎么煮才软

栏目: 健康饮食 来源:5号网 时间:2020-09-22 08:08 阅读:

内容摘要:通心粉大家应该吃得应该比较多的,在一些减肥餐里经常可以见到,那么通心粉是什么做的呢,通心粉怎么煮才软呢,下面一起来看看吧。 通心粉是什么做的 通心粉一般是用硬质小麦

通心粉大家应该吃得应该比较多的,在一些减肥餐里经常可以见到,那么通心粉是什么做的呢,通心粉怎么煮才软呢,下面一起来看看吧。

通心粉是什么做的

通心粉一般是用硬质小麦磨制成粗粒粉,经过加工之后制作的,硬质的小麦磨制的粗粒粉吃起来口感不错;另外通心粉也可以用普通的小麦粉制作,在加工的过程中可以在其中加入一些鸡蛋、磷酸二钠、葱、大蒜、盐,还可以放入牛奶粉等辅助材料一起做。

通心粉是什么做的 通心粉怎么煮才软

通心粉怎么煮才软

1、煮热一锅水,然后再加一撮盐。因为加盐后,煮出来的意粉会更有弹性。

2、待水烧滚后,然后垂直拿起意粉,将意粉的末端浸在水中数秒。

3、待末端的意粉浸至微软后再把全部意粉放入滚水中,再用筷子搅拌一下。

4、依照包装袋上指定的烹调时间烹煮。一般来说,煮传统式意粉,7~9分钟即可。

5、熄火后盖上盖子煮数分钟,如煮传统式的则焗5~7分钟。

煮熟的意粉如不是立即食用的话,放置后可再冲水,意粉便会回复原来的弹性;又或是用少许油捞一下,便不会黏住;用作煮意粉的水可以留待下次烹调时再用,这样煮出来的意粉会更香。

通心粉是什么做的 通心粉怎么煮才软

通心粉怎么煮好吃

1、准备好通心粉、瘦肉、猪肉丸、香菜、盐、酱油、花生油、生粉。                

2、取一小锅注入清水烧开,倒入通心粉,盖上盖子煮5分钟。

3、煮好的通心粉倒出过凉水,过三遍凉水后沥干水分待用。

4、在小锅里重新注入清水烧开,倒入通心粉烧开,放入猪肉丸。

5、把瘦肉放水龙头下冲洗干净,切薄片,放1勺生粉,半勺盐,适量酱油和花生油腌制五分钟。

6、香菜摘去根部,冲洗干净,沥干水分待用。

7、倒入腌好的瘦肉煮2分钟,出锅装碗,放入两根香菜装饰,味道鲜甜,材料丰富水煮通心粉就可以享用,做法很简单哦。

通心粉是什么做的 通心粉怎么煮才软

通心粉要煮多久

其实煮通心粉很容易,煮通心粉的时候先把面提前浸泡,凉水就下锅煮,放点油跟盐,煮十几分钟,等面变软就可以。还有种方法是水开之后锅里下面,为了防止巴锅,放了少许的油跟盐,煮了4-5分钟,然后关火盖盖闷了10分钟的样子,这时候再去看,面差不多都已经变成白色了,然后又开火煮了一两分钟,出锅。

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