羊肝可以经常吃吗 经常吃羊肝对身体好吗

栏目: 健康饮食 来源:5号网 时间:2020-10-01 07:55 阅读:

内容摘要:羊肝虽然说对身体有很多的好处,但是也不太建议大家经常吃,这种内脏类的食物吃多了是很容易造成胆固醇偏高的,因此喜欢吃羊肝的朋友们还是要克制一下比较好。 羊肝可以经常吃

羊肝虽然说对身体有很多的好处,但是也不太建议大家经常吃,这种内脏类的食物吃多了是很容易造成胆固醇偏高的,因此喜欢吃羊肝的朋友们还是要克制一下比较好。

羊肝可以经常吃吗

不建议经常吃。

从营养学的角度来说,动物内脏含有比较丰富的营养素如蛋白质、维生素和微量元素。动物的内脏和皮肤也含有大量的脂肪和胆固醇。羊肝等内脏含胆固醇也很高,对心血管系统健康欠佳的高血压、冠心病、高血脂、高血胆固醇患者,要控制羊肝的食用量,一次不能进食太多。

羊肝可以经常吃吗 经常吃羊肝对身体好吗

经常吃羊肝对身体好吗

有好也有坏,大家还是要适量比较好。

好处是羊肝含铁丰富,铁质是产生红血球必需的元素,缺铁会容易引起缺铁性贫血。羊肝中富含维生素B2,维生素B2是人体生化代谢中许多酶和 辅酶的组成部分,能促进身体的代谢。而坏处是容易造成胆固醇和血脂偏高,导致冠心病。

羊肝可以经常吃吗 经常吃羊肝对身体好吗

羊肝的营养成分

据营养学家分析,每100克羊肝中,除水分外,含蛋白质18.5克,脂肪7.2克,碳水化合物4克,灰分1.4克,钙9毫克,磷414毫克,铁6.6毫克,硫胺素0.42毫克,尼克酸3.57毫克,抗坏血酸18.9毫克,维生素A29900国际单位。可见羊肝属于一种富含维生素A和磷的食品。

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羊肝怎么做好吃

材料:胡椒粉,调和油,淀粉,生抽,料酒,大蒜,生姜,鸡精,食盐以及洋葱。

方法:

1.把羊肝放到清水里面泡1~2个小时,把血水去除,羊肝切成片状,加一些淀粉以及老抽搅拌均匀,放到锅里面焯一下,把浮沫清洗干净,水分沥干。

2.洋葱切成片状,青辣椒切成片,然后再把大蒜也切成末,生姜切末,干红辣椒放到凉水里面浸泡一下。

3.锅里面烧热加油,把花椒,生姜丝,干红辣椒放进去煸炒出香味,然后再加入洋葱青辣椒翻炒一下。

4.加入料酒,羊肝,继续翻炒,再加入适量的盐,鸡精翻炒均匀,加大蒜,胡椒粉翻炒好以后就可以出锅吃了。

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