养生保健离不开的六种米,你吃对了吗?

栏目: 生活小常识 来源:健康小常识 时间:2020-12-21 阅读:0次

内容摘要:知道我们平时吃的米也有很多种吗,它们各有各的功效,根据需要来选择它们来养生保健的话往往会达到事半功倍的效果。最滋补的是大米我们平时吃的白饭是用普通大米做成的,它又称为粳米或精米。它一般是半透明的椭圆形,产量高。它营养最丰富全面,有淀粉、蛋白质、脂肪、烟酸和各类维生素等营养成分,作为南方的主食是人体能量消耗的主要来源。而粳米的烹调方式主要是煮粥,主要是用来滋养人体,养阴生津,健脾开胃,因此比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气最排毒的是糯米糯米香软粘滑,常常被制成如糯米糕之类的小吃而深受人们的喜爱。它富含钙、磷、铁、维生素B族和

知道我们平时吃的米也有很多种吗,它们各有各的功效,根据需要来选择它们来养生保健的话往往会达到事半功倍的效果。

最滋补的是大米
我们平时吃的白饭是用普通大米做成的,它又称为粳米或精米。它一般是半透明的椭圆形,产量高。它营养最丰富全面,有淀粉、蛋白质、脂肪、烟酸和各类维生素等营养成分,作为南方的主食是人体能量消耗的主要来源。
而粳米的烹调方式主要是煮粥,主要是用来滋养人体,养阴生津,健脾开胃,因此比较适合产后体虚和病后体弱多病的人食用。脾胃虚弱的人也可以用它来恢复元气
最排毒的是糯米
糯米香软粘滑,常常被制成如糯米糕之类的小吃而深受人们的喜爱。它富含钙、磷、铁、维生素B族和淀粉等营养物质。其性温,能滋补脾胃,但是它比较难以消化,所以小孩、老人和一些肠胃功能比较差的人最好不要一次食用太多
最助消化的是糙米
糙米是把带壳的稻米去除外壳而保留下来的浅黄色的米,其蛋白质和维生素的含量都比大米丰富。由于它含有较多的粗纤维,所以能促进肠胃蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病大有裨益,同时它能降低胆固醇,对心血管疾病也有很好的预防作用。但是它比较难以煮熟,所以最好先浸泡一夜再用高压锅煮比较不费时
最补肾的是黑米
黑色的食物对肾都比较好,在米类里就属黑米最补肾。相比稻米它其中的钙、磷、锌、硒等微量元素比较丰富,是理想的滋补品。试验证明它还是很好的一种补血的食物。
最美容的是薏米
薏米的营养价值很高,主要的作用是清热利尿,消肿。它可以与很多种豆类结合,有很好的除湿作用,例如薏米红豆粥就是夏天清热解暑的好粥品。它热量低,也是减肥者的佳品,但是它性凉,孕妇禁食,处于经期的女性也最好少食用。另外它比较难煮熟,最好多加点水,还有煮的时候不要和黏性很大的大米放在一起煮,那样会使它失去效用。
最健脾养胃的是小米
种过小米的土地周围都会变得比较贫瘠,这是因为小米充分吸收了各种营养,所以小米的营养价值很高。小米富含钙、磷、铁、糖类等多种营养物质,而且很容易被吸收,所以很养胃,非常适合产妇和年老体虚者食用,可以起到健脾开胃的作用。
免责声明: 文章来源于互联网,其原创性以及内容未经本站证实,对文章的内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,仅供参考,并请自行核实相关内容。本网转载出于传递更多信息的目的,如有文章无意中侵犯您的权益,请联系我们予以更正。
相关文章
关于我们
网站地图
免责声明