小小厨房的常见健康误区

栏目: 生活小常识 来源:健康小常识 时间:2021-02-25 阅读:0次

内容摘要:  人们都认为厨房“杀手”是一氧化碳。诚然,煤气、液化气的泄漏是十分危险的,好在人们对此已有认识,并引起重视,采取安全保障措施,因此感到厨房空气是安全的。而对厨房空气中的氮氧化物却知之甚少,了解不多。氮氧化物是燃料燃烧产物。氮氧化物对人体的危害极大,对呼吸器官有强烈的刺激作用,对肝脏、肾功能尤其是肺部损害明显,甚至可致人于死地,氮氧化物的危害还在于人们对它缺乏足够的认识。  消除氮氧化物污染的最好办法是保持良好的通风状态,饭菜烧好后,再多开一会儿抽油烟机。一、抹布脏点没关系?  抹布擦试的范围较广,放置又较随意,人们对它的卫生状况往往不注意。  其实,抹布上附着有大量细菌,用得越久,细菌越多,主要有沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、霉菌等,以抹布为媒介,导致的传染病占疾病发病率的近三分之一,所以抹布的卫生是不可忽视的。

人们都认为厨房“杀手”是一氧化碳。诚然,煤气、液化气的泄漏是十分危险的,好在人们对此已有认识,并引起重视,采取安全保障措施,因此感到厨房空气是安全的。而对厨房空气中的氮氧化物却知之甚少,了解不多。氮氧化物是燃料燃烧产物。氮氧化物对人体的危害极大,对呼吸器官有强烈的刺激作用,对肝脏、肾功能尤其是肺部损害明显,甚至可致人于死地,氮氧化物的危害还在于人们对它缺乏足够的认识。

消除氮氧化物污染的最好办法是保持良好的通风状态,饭菜烧好后,再多开一会儿抽油烟机。

一、抹布脏点没关系?


抹布擦试的范围较广,放置又较随意,人们对它的卫生状况往往不注意。

其实,抹布上附着有大量细菌,用得越久,细菌越多,主要有沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、葡萄球菌、霉菌等,以抹布为媒介,导致的传染病占疾病发病率的近三分之一,所以抹布的卫生是不可忽视的。

抹布最好选用漂白的具有吸湿、去污、易洗易干的棉织品;注意把抹布分类使用,各司其职,不要相互挪用;要经常漂洗、定期煮沸消毒;自来水冲洗过的餐具、水果不要再用抹布擦干,避免抹布上的细菌沾到餐具和食品上。

认为抹布脏点没关系同认为餐具可以脏点是一样荒谬的。

二、保鲜膜保健康


保鲜膜现在被人们广泛使用,但其有一定的危害性却没被人们注意。

保鲜膜中的聚氯乙烯成分是一种塑化剂,可以增加保鲜膜的附着力,但也会渗入食物,尤其是高脂肪食物。

有些塑料膜中含有干扰內分泌的物质,会扰乱人的荷尔蒙分泌。

我们惟一可做的就是不使用塑胶保鲜膜包装食物。同时注意

买回食物后,一回家就把食物从保鲜膜包装中取出来,放在其他容器中;

买肉或其他高脂肪食物最好用自备纸包装;

食物装在陶瓷器皿内,如果上面附盖塑胶制品,注意不要碰到食物;

用微波炉烹调或加热时,不让食物碰到塑胶保鲜膜。

总之,对塑胶保鲜膜的危害要引起足够重视。

三、混用洗涤剂效果更好?


有些人打扫卫生时,把洗涤用品混用,由于不了解它的危害,造成头痛、头晕等中毒事件。专家提醒消费者:

洗涤剂不可混用,多种洗涤刑混用可能会产生氯气,氯气是对人体产生伤害的罪魁祸首。轻度中毒者会感到脑、鼻、喉不舒服,重则伤及心肺,当氯气达到一定浓度时会致命。

厨房洗涤剂和、厕所洗涤剂要分开摆放,切不可将厕用洗涤剂用于洗涤炊具、餐具等。

不同洗涤剂不能混用,混用有危脸,务必要使家庭中的每个人都知道。

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