冬天吃柑橘,橘络、橘皮、橘核好处多多

栏目: 健康饮食 来源:健康小常识 时间:2020-12-21 阅读:0次

内容摘要:美食做法网前言:冬天是橘子盛产的季节,直到春节前后,不同品种的橘子轮流上市,由于「橘」与「吉」同音,带有吉利意涵,成为年节送礼最佳选择;中医师周宗翰则表示,吃橘子时,千万别丢掉「橘络」,也就是橘瓤外的白色筋络;橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等患者的食疗佳品,对久咳引起的胸脇疼痛也有辅助治疗的作用。橘皮姜茶有行气化瘀、通体舒畅的功效。橘络可保持血管弹性仁爱院区中医师周宗翰指出,很多人不知道,橘子最好的部位不是果肉,而是「橘络」;中医认为,橘络可使血管保持正常的弹性及致密性,减少血管壁的脆性与渗透性,具有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用,总之橘络可预防中风,对于有出血倾

美食做法网前言:冬天是橘子盛产的季节,直到春节前后,不同品种的橘子轮流上市,由于「橘」与「吉」同音,带有吉利意涵,成为年节送礼最佳选择;中医师周宗翰则表示,吃橘子时,千万别丢掉「橘络」,也就是橘瓤外的白色筋络;橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,不仅是慢性支气管炎、冠心病等患者的食疗佳品,对久咳引起的胸脇疼痛也有辅助治疗的作用。
橘皮姜茶有行气化瘀、通体舒畅的功效。
橘络可保持血管弹性
仁爱院区中医师周宗翰指出,很多人不知道,橘子最好的部位不是果肉,而是「橘络」;中医认为,橘络可使血管保持正常的弹性及致密性,减少血管壁的脆性与渗透性,具有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用,总之橘络可预防中风,对于有出血倾向的人,尤其有血管硬化倾向的老年人,吃橘络更有益无害,此外,橘络富含纤维,对促进肠胃蠕动及排便也有益处。
消积茶维持消化道机能。(示意图)
橘核茶饮可散肿消积
周医师表示,除了橘络,中医也常以「橘子核」入药,其功用在于理气散结、止痛,使用前需经过炮制,先洗净晒干、用盐水拌匀,以文火炒至微黄,并飘出香气,然后晒干,使用时捣碎,可与其他中药搭配,对老人疝气、乳房纤维囊肿、乳腺炎都有帮助。
周医师并提供2帖橘子茶饮,一是「散肿消积茶」,将橘子核2钱、陈皮2钱、山楂3钱放入700cc沸水中闷10分钟加入适量红糖即可,每天喝一次,陈皮可化痰助消化、山楂有软坚散结效果,配合橘子核通乳腺,可辅助治疗乳房纤维囊肿。
橘子皮原来还有大妙用!
橘皮姜茶有助消除水肿
此外,橘子皮也有妙用,周医师表示,将橘皮洗净晒干,适量橘皮与一片姜放入约500cc沸水中闷10分钟,放凉即可饮用;橘皮姜茶有行气化瘀、通体舒畅的功效;煮熟后的橘皮具有抗氧化效果,可以排除身体废物、保健肠胃;而生姜可温阳?寒、促进虚寒体质血液循环,还能活化内脏机能;生姜皮可排除体内多余水分、帮助消化,排出宿便、理气化痰,消除腹部脂肪,对水肿及循环不佳的人也有帮助。
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