吃桑椹干有什么禁忌 桑葚干可以和什么泡水

栏目: 健康饮食 来源:健康小常识 时间:2022-01-15 阅读:0次

内容摘要:  桑椹,又名桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,桑葚干是指晒干的桑葚,吃桑椹干有什么禁忌呢?忌多喝  桑椹干味道好,营养足,但却不能多喝,甚至是天天喝,因为其性寒,多喝容易加重体内寒气,可能给身体带了不适症状,如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象。忌喝完不漱口刷牙  桑椹干中含有较多的鞣酸和植物色素成分,用于泡茶后,这些成分会溶解到茶汤中,导致喝后牙齿、舌头发生颜色改变,因此喝完桑椹茶要记得即使漱口或刷牙,避免尴尬。忌变质食用  发现桑椹干有发霉、异味、粘稠等变质现象的,则不应用于泡茶,同时泡饮桑椹茶最好是现泡现饮,不可放置一碗再喝,以免茶汤发生变味

桑椹,又名桑葚,桑葚为桑科落叶乔木桑树的成熟果实,桑葚又叫桑果、桑枣,味甜汁多,是人们常食的水果之一,桑葚干是指晒干的桑葚,吃桑椹干有什么禁忌呢?

忌多喝

桑椹干味道好,营养足,但却不能多喝,甚至是天天喝,因为其性寒,多喝容易加重体内寒气,可能给身体带了不适症状,如腹泻、腹痛、反胃、恶心、食欲不振等现象。

忌喝完不漱口刷牙

桑椹干中含有较多的鞣酸和植物色素成分,用于泡茶后,这些成分会溶解到茶汤中,导致喝后牙齿、舌头发生颜色改变,因此喝完桑椹茶要记得即使漱口或刷牙,避免尴尬。

忌变质食用

发现桑椹干有发霉、异味、粘稠等变质现象的,则不应用于泡茶,同时泡饮桑椹茶最好是现泡现饮,不可放置一碗再喝,以免茶汤发生变味、变质,食用后影响身体健康。

忌用自来水冲泡

桑椹中含有丰富的花青素,若用自来水冲泡的话,其自来水中含有用来消毒的氯气,还含有较多的铁质,当水中的铁离子含量超过万分之五时,会使茶汤变色,而氯化物与茶中的多酚类作用,又会使茶汤表面形成一层“锈油”,喝起来有苦涩味。所以忌用自来水冲泡冲泡干桑椹。

小贴士:如只有自来水的,建议最好用无污染的容器先贮存一天,待氯气散发后,再煮沸沏茶,或者用净水器将自来水净化,这样就可成为较好的沏茶用水。

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